上海金山:抓好复耕,保障市民餐桌

上海金山区通过多方面举措抓好复耕，保障市民餐桌供应，具体如下：当前种植规模与生产情况 上海金山区是上海主要的蔬菜生产区之一，常年10亩以上规模种植面积约3万亩。截至目前，蔬菜在田面积67万亩，春季西甜瓜等经济作物5000余亩。

保障市民餐桌 来自长三角多地的保供物资正奔驰而来。昨天下午，在盐城大丰区，志愿者们忙着把洋葱、土豆、青菜、西葫芦、甘蓝等蔬菜分拣、称重、装箱，送上发往上海的货车。大丰区是上海域外最大的农副产品生产加工和产能合作基地，目前共有11个上海市外蔬菜主供应基地，辐射带动10万亩蔬菜销往上海。

餐饮业要做以下八件事保障市民的餐桌食品安全。

上海人口多、耕地少，主副食品自给率比较低，除了绿叶菜外，八成以上的货源要靠外省市供应，可以说市场保供任务还是很重的。上海蔬菜集团每天的蔬菜供应量在8500吨左右，交易结束后保持6000吨左右周转量，可动态供应市场，市民餐桌最常见的青菜、卷心菜、芹菜、鸡毛菜、土豆、番茄等品种供大于求。

上海市抢种蔬菜8万多亩,在疫情封控的情况下,当地蔬菜需求量如何?

上海市抢种大面积蔬菜用地，能够有效缓解当地群众的日常需求。现在上海的居民每天都处在强态的生活当中，足以证明他们的物资储备已经严重不足，如果一直持续下去，很有可能会发生更加严重的事故。因此上海市政府也紧急进行政策调整，抢购蔬菜8万多亩，希望能够缓解当地居民的日常饮食压力。

短期内无法投入市场，缓解蔬菜供给紧张问题此次抢种8万亩蔬菜中，就有8万亩蔬菜为绿叶蔬菜。绿叶蔬菜生长时间较短，在温度、肥料和水分适宜情况下，能够在短时间内投入市场，缓解新鲜蔬菜供应紧张问题。蔬菜从播种到成熟，需要一定时间，在收割上市前这段时间里，依然不能保障当地蔬菜供给。

上海市区二级颁布了一些适用的现行政策，激励和具体指导一些蔬菜生产制造的农业合作社，包含蔬菜生产制造的公司，可以种足种好房地产的绿叶菜。依据近期的统计分析，近期一个月来，上海我市早已抢种了蔬菜总面积有8万多亩，全部绿叶菜的总面积8平方公里。

上海表示，为保障疫情期间的蔬菜供应，在最近的一个月里，全市抢种了蔬菜8万多亩，其中绿叶菜的面积达到8万亩。截至目前，上海的蔬菜种植面积已达到24万亩，绿叶菜面积也达到了15万亩，基本与往年持平。

首先能给市民的生活上带来保障上海抗疫期间，各种食品都很紧缺，有的市民出现了买食物困难的情况。对于这种情况的出现，我认为上海市抢种蔬菜面积达8万多亩的这个消息无疑是能给市民带来很大的生活保障，能够帮助他们度过最为艰难的时刻，保护好市民的饭碗。

上海大葱基地在什么地方

〖A〗、平度市南村镇洪兰中村拥有全国最大的大葱交易集散地，这里的大葱交易曾达到高峰时的日交易量3000多吨，每天有100多辆大货车在此进行交易。据平度市农业农村局蔬菜站站长陶跃顺介绍，如今，南村镇洪兰村已经成为全国最大的大葱交易集散地之一，大葱主要销往北京、上海、东北三省等地。

〖B〗、千亩农场基地位于*生态岛-崇明岛-“崇明现代农业园区”和“崇明现代农业种源基地”。

〖C〗、关于上海的大葱基地，有多个地方都有种植。例如，崇明长白葱种植基地、汤商大葱专业合作社、新野县樊集乡大葱供销中心等。这些地方的大葱都非常有名，且品质优良。大葱作为重要的蔬菜食材，不仅对身体有益，还能为菜肴增添口感。此外，齐白石的书法线条也是艺术界的一大亮点。

上海市已抢种蔬菜面积达8万多亩,是否能解决当下的困局?

〖A〗、最先是加强蔬菜的抢种的幅度。上海市区二级颁布了一些适用的现行政策，激励和具体指导一些蔬菜生产制造的农业合作社，包含蔬菜生产制造的公司，可以种足种好房地产的绿叶菜。依据近期的统计分析，近期一个月来，上海我市早已抢种了蔬菜总面积有8万多亩，全部绿叶菜的总面积8平方公里。

〖B〗、蔬菜供应链困局的核心在于传统模式与现代化需求间的矛盾，表现为成本高、损耗大、信息不对称，破局需通过数智化、冷链升级、政策协同及品牌化实现转型。

〖C〗、传统蔬菜批发模式面临多重困境竞争白热化全国蔬菜批发商超400万家，同质化严重，价格战频发，导致利润空间被压缩。例如，普通蔬菜利润率不足10%，而低价竞争进一步削弱了盈利能力。